Bật mí cách sử dụng sâm tươi hiệu quả không nên bỏ qua

Sử dụng sâm tươi để phát huy hết công dụng của chúng không phải ai cũng nắm bắt. Vậy đâu là những cách sử dụng thảo dược này để đem lại hiệu quả? Hôm nay, Thuần Chay sẽ giúp bạn bật mí những công thức này qua bài viết sau.

1. Công dụng mà sâm còn tươi mang lại

Không ai có thể phủ nhận được những lợi ích tuyệt vời mà các loại nhân sâm mang lại bao gồm cả sâm tươi. Vậy công dụng mà thảo dược này mang lại có gì đặc biệt? Chắc chắn là đặc biệt rồi. Bởi chúng có nhiều tác dụng hữu ích đối với chúng ta như:

Sâm còn tươi sở hữu những công dụng không thể ngờ tới

Giúp chống lão hóa, tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng của não
Tốt cho những người bị hay bị suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy
Ngăn ngừa sự phát sinh cholesterol cao nên giảm thiểu tình trạng xơ vữa động mạch
Tăng cường khả năng miễn dịch tốt cho cơ thể người sử dụng,…

Chúng ta vừa điểm qua những công dụng tuyệt vời từ sâm còn tươi. Vậy đâu là cách sử dụng để đem lại hiệu quả cao từ loại thảo dược này? Hãy tham khảo ngay những nội dung sau mà Thuần Chay muốn bật mí đến các bạn.

2. Những cách sử dụng sâm tươi hiệu quả bạn nên biết

Có rất nhiều cách sử dụng loại dược quý này. Nhưng để phát huy hết hiệu quả của chúng, bạn có thể thực hiện theo những cách sau:

2.1. Sâm ngâm mật ong

Sâm ngâm mật ong là một cách thức dùng sâm mang lại hiệu quả tuyệt vời. Sự kết hợp này sẽ giúp phòng chống bệnh tật và bồi bổ cơ thể rất công dụng.

2.1.1. Cách chế biến

Rửa sạch củ nhân sâm còn tươi.
Cắt sâm thành những lát mỏng khoảng từ 1 – 3g.
Xếp từng lát sâm vào lọ sạch khô. Bạn hãy đổ mật ong nguyên chất ngập lát nhân sâm và đậy nắp lại thật kín.

2.1.2. Cách sử dụng

Dùng đũa sạch gắp từng miếng sâm ngâm mật ong ra dùng trực tiếp. Hoặc bạn cũng có thể thêm nước ấm để uống.
Sử dụng 2 lần/ngày.
Để đạt hiệu quả tốt nên dùng vào buổi sáng và buổi trưa.

2.2. Hãm trà sâm

Đây là một trong những cách sử dụng sâm còn tươi rất hiệu quả, lại đơn giản. Vì thế mà phương pháp này được rất nhiều người áp dụng để giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

2.2.1. Cách hãm trà sâm

Sâm tươi đem thái thành lát mỏng khoảng 2 – 3cm. Mỗi lần hãm trà dùng từ 1-2g lát sâm là đủ
Cho sâm đã thái lát vào ấm pha, rót nước sôi vào ấm và hãm khoảng chừng 5 phút.

2.2.2. Cách dùng

Uống dần như trà, rồi hãm vài lần, sau đó nhai nuốt cả bã.

2.3. Sâm nấu cháo

Món ăn này dùng cho người thường mất ngủ, kém ăn hoặc là người già, người bị suy nhược.

2.3.1. Cách thực hiện

Sâm còn tươi rửa sạch thái lát mỏng.
Sử dụng khoảng 3g lát sâm cho vào nồi hầm cháo cùng 100g gạo tẻ, chim cút Bạn cũng có thể thay chim cút bằng móng giò hoặc thịt gà, tùy theo sở thích của người dùng.
Hầm cháo sâm trên lửa nhỏ khoảng 1 – 1,5 tiếng đồng hồ.

2.3.2. Cách dùng

Dùng cháo sâm ngày 2 lần vào buổi sáng và buổi tối để cơ thể hấp thụ tối đa những dưỡng chất có trong cháo sâm.

2.4. Canh sâm hạt sen

Món ăn này có tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi, bổ trợ khí huyết, giúp tinh thần minh mẫn,…

Cách chế biến như sau:

Củ sâm còn tươi cho vào nồi hấp cách thủy tới khi mềm rồi thái lát mỏng vừa ăn.

Sau đó, cho hạt sen vào ngâm và hấp cách thủy cùng sâm với đường phèn khoảng 1 giờ đồng hồ.

2.5. Mật nhân sâm táo đỏ

Nhân sâm táo đỏ là sự kết hợp hoàn hảo giúp cho những người không chịu được vị đắng của Nhân Sâm khi sử dụng. Táo đỏ là một loại thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng, vị ngọt nên khi kết hợp với nhân sâm không chỉ làm trung hòa vị đắng của sâm, hương vị thơm ngon mà còn mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người.

Cách dùng: Pha 2 muỗng canh (20ml) mật nhân sâm với 150 ml nước ấm và sử dụng tối trước khi ngủ 1 tiếng.

Mật nhân sâm táo đỏ

3. Cần lưu ý gì khi sử dụng sâm còn tươi?

Trong quá trình sử dụng các loại sâm còn tươi, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:

Cần lưu ý khi sử dụng sâm còn tươi

Sử dụng sâm tươi đủ 6 năm tuổi. Vì đây là lúc sâm sở hữu hàm lượng dưỡng chất cao nhất.
Nên cắt bỏ phần chồi đã già ở phía trên đầu củ sâm. Phần này hầu như không chứa nhiều dưỡng chất mà còn gây cảm giác buồn nôn nếu sử dụng.
Đối với cách dùng sâm còn tươi để ngâm cùng mật ong. Không nên để nước lạnh dính vào các nguyên liệu và dụng cụ từ khâu thực hiện và trong suốt quá trình ngâm. Vì như vậy, thành phẩm sẽ bị hỏng. Tốt nhất, bạn nên lau khô các dụng cụ. Và sâm cần được để ráo nước hoặc sấy nóng để giảm bớt lượng nước.
Sâm ngâm rượu cần phải rửa sạch, để ráo hết nước. Nên cắt bỏ những phần bị rể bị dập hỏng. Khi bỏ sâm vào bình nên nhẹ nhàng và cẩn thận.
Tốt nhất nên dùng nồi đất hoặc nồi tráng men sứ để nấu cháo, canh sâm.
Những người có tiền sử tim mạch, huyết áp không ổn định, bị tiểu đường thì không nên sâm còn tươi.
Không nên ăn các loại hải sản và củ cải ngay sau khi sử dụng các đồ ăn, thức uống từ củ sâm.
Để đem lại hiệu quả tốt nhất, bạn dùng sâm vào buổi sáng và buổi trưa. Tốt nhất sau 5 giờ chiều thì không nên dùng vì có thể dẫn đến tình trạng mất ngủ.
Để cơ thể hấp thụ tốt các dưỡng chất có trong củ sâm tươi, không nên dùng trà kèm với các món nấu cùng sâm.

4. Lời kết

Như vậy, Thuần Chay vừa chia sẻ đến các bạn công dụng cũng như những cách dùng sâm tươi hiệu quả. Hãy thực hiện và sử dụng những cách này để phát huy tối đa công dụng của loại thảo dược này nhé!